つ・く・る

本当に久しぶりに　ブログ書いています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
沖縄は、梅雨真っ最中、今年は　雨が多いです。

最近ホットパックを手作りし、デニムのカバーかぶせ　腰が痛いといって　　　　　　　　　　　　　　　　　
ホットパック欲しがっていた母に　送りました。程よい温かさが具合がよかったので
自分用にも作ります。これはインターネットで探しまして、私は　大人用紙おむつ3個入りを買いました。よかったら　参考に作って見ませんか？
①紙おむつを切ります。
②高分子吸収体を含んだ綿・高分子吸収体（粉）をビニール袋の中へ入れます。
★ほぐしながら
③綿の入った袋の中に、水を入れます。
④高分子吸収体と綿が水を含んで水をかなり含んだ、ゼリー状になるのがベストです。
⑤チャック袋をとじます。
★この時空気を抜くようにします。
⑥電子レンジで２～３分ほど加熱します。

わが家は　ここ3ヶ月くらい　花がたくさん　あります。近くの　花屋さん兼カフェの
ネオさんに　いりびたり　300円、500円とか　少しずつ　買って　飾ります。　　　
一番喜んでいるのは　仏壇の両親　ご先祖様でしょうか？勧められた　珍しい花も　　
きっと喜んでくれているでしょう。
  

最近　わが家のストック料理の新メニューに加わったのが「オーブントスターで作るミートローフ」です。簡単なので　作ってみませんか？友の会で　先日　那覇市内の幼稚園で講習会やったときも、好評のレシピでした。

この材料の分量は、かまぼこ型４本ぶんです。
まず、きれいなビニール袋に、これは大きいほうが中で混ぜるのに、便利です。材料を、次々に入れていきます。、

ひき肉６００ｇ、みじん切りにした玉葱１５０g、荒くみじん切りにした赤パプリカ１/４、卵１個・・この大きさであとでいれる牛乳の量が変わってきます。パン粉が２/３カップ、牛乳は少なめに１/４カップ（５０CC）いれ、あとで硬めだと少しづついれてください。

袋ごと外からぐちゅぐちゅと揉みます。ここで丁寧にやるときめの細かいミートローフが出来ます。
混ざったら、かまぼこ型に形作ります。・・手が汚れないように、ビニール袋でやると後が楽です。
かまぼこ型に整えたたねを、オーブントースターの天板にアルミホイルをしき、二重にしたほうが安心です。それから油を薄くしき、肉汁が」こぼれないようにアルミ箔の４方を
少し立ち上げます。約」１５分で出来ますが、。このオーブントースターの中の大きさにより、2本づつ焼けたり、4本1度に出来たりすると思います。

是非やってみてください。冷凍も効きます。時短抜群です。
幼稚園では　他に　家計簿・・Uさんが４人のお子さんのそれぞれの教育費の推移を表やグラフで紹介。きっと若いお母さん方の、参考になったのでは。また　３０代のTさんのわが家の朝食パターンについての内容・・レンジで野菜ゆでたりいまどきの
家事の時短わざでした。

  

今日は、一人だったので、近所のカフェＮで、一人ランチしました。
今回は　新しいメニューのクラムチャウダーに。アサリがたくさん入って
温かく美味しい！添えてあった水菜のサラダが美味しい！わが家でもやってみよう。
カフェＮは、自宅の２階を、お花屋さんもしながら、ご家族で、やっているところ。、とても感じの良い家族で、お話しすると癒されます。わが家のように転勤族は、近所付き合いが、大人ばっかりだと、あまりなく、このカフェＮは本当に何気ないおしゃべりが出来、お気に入りです。

１８日の　友の会のセールは、賑やかに終わりました。ランチのルーから手作りのカレーがとっても美味しく、評判が良かったですよ。
ケーキ、クッキー、パンなどは、すぐ売り切れてました。長年作り続けた
味は、皆さんにも是非味わって欲しいです。

私の魚つり、お弁当袋、ブックカバーなどすべて売り切れよかった
  

今日は　コザ最寄の2月初めての最寄会でした。１9日にある、セールに向け、皆が　家庭にある贈答品、製作したもの、中古衣料を持ち寄って値段を、オークションよろしく、「高いよね」「でもそれでは安すぎるのでは」など等、賑やかに付け、値札を貼っていきます。石鹸、コーヒーなど、Ｍさんが。ご主人の買っても小さくて着なかったシャツ等持ってきた３０代のＯさん、一緒に来ていたＳ君はもうすぐ２歳、最近ぐんとお兄ちゃんらしくなっています。私は、作りためていた布小物を見てもらい、値段の確認もして、新製品のブックカバーにＯさんから、しぶいと褒めてもらいう・れ・し・い。
もちろん、婦人之友３月号の読書も忘れませんでした。
☆最近、お客様で参加なのが、中国の桂林から、沖縄の方と結婚されてのＳさん。生後６ヶ月のＴ君も一緒。前回は、皮から手作りのおいしい水餃子持参、今日は、鴨の卵とにら持参で、塩味だけの本場にら玉をさっさっと料理。中国では、バザーのようなものはないようで、セールは理解できないようでした。
お昼は、バナナの天ぷら、にら玉、ひじきご飯、レバーにら、ミルク漬け、スープなどで美味しく　おなかいっぱい。  

大豆のポタージュは、ほっこりとやさしい味です。 
コザ最寄では、去年から煮大豆を食べようと、持ち寄りしてきました。30代の会員も、四回食の本見ながら作ってきました。一番の好評は、大豆のポタージュでした。他にも、ポークビーンズ、カレーコロッケもおいしいです。もちろん、日本の味、五目豆も忘れてはいけません。大豆は、昔から畑の肉といわれるくらい栄養価も高く、また最近は　抗癌作用もいわれ、イソフラボンは女性ホルモンに似た作用もありといいことづくめです。コザは、友の家からも一番遠い最寄ですが、９７歳のＯさんを中心に、ゆっくり回っている最寄です。

大豆ポタージュレシピ・・寒いときに
茹で大豆・・カップ１/２、玉ねぎ・・薄切りで１００ｇ、人参・・薄切りで５０ｇ、水・・カップ１、牛乳・・カップ１～１と１/２カップ、ブイヨン1個、塩・・少々、パセリ、バター・・少々
①大豆と野菜を軟らかく煮て、ミキサーにかける。②鍋に戻しブイヨンいれ、煮立ったら牛乳を加え、塩入れる。③仕上げにバター、パセリをいれる。

友愛セールもあと1週間きりました、若干目の疲れを感じつつ、最後の追い込みに掛かります。
可愛い魚たちに目を入れました。

nonohanaさんコメントありがとう。まだ、リンクの張り方がわからないのです・・

Ｏさん・・傘は無事に帰しましたか？知らないうちに世間狭くなっていたりしますよね。おばさんということで許してもらいましょう
　　　　　お互い。とにかく、体は早めのケア大切に





   

最近　わが家は　簡単に作れて、野菜が　たくさん取れるスープを食べることが多いです。レシピも簡単ですので、皆さんの作ってみませんか？

レシピ・・ジュリアンスープ（ジュリアンとはせん切りのこと）
キャベツ100ｇ、玉ねぎ、にんじん、各５０ｇは４～５ｃｍ長さにせん切りにする。玉ねぎ」をバターで、しんなりするまで炒め、にんじん、キャベツ、水３カップとスープの素１個を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮、味をみて塩を加える。
●セロリ、大根、ねぎなどでも。急ぐときは　玉ねぎそのままでも、ウインナー、ベーコン入れるとたんぱく質も取れるし、お味もグッド

このスープは、友の会が、2月5日の、西原の保育園でお母さんむけに講習会したときの試食レシピです。この講習会も
好評でした。来月は、那覇の幼稚園で予定していますー家計簿のこと、バタバタしない家事ーのことです。
友愛セールの縫うこと佳境に入ってきています。昨日、リネンのお弁当袋作りました・・結ばないでうさぎの耳のような形が可愛い
なと、自画自賛

わが家の主人が、今日からしばらく用事で、家を空けます。単身赴任が長かった彼は、料理、洗濯と家事もやってくれて大助かり、愚痴も良く聞いてくれ私にとってなくてはならない人です。きっと留守でそれを実感するんだろうなあ。真面目に料理しなくては。

大分のＯさん初コメントありがとう・・大丈夫ですか？足は、痛めたときすぐは冷やしてほうが良いです。しばらくして、鈍痛が残ったら、暖めたほうが良いといわれています。私は、最近捻ったりするのでバッグにいつのシップ入っています。お大事に。

  

2月18日【木曜日】に、那覇の中央教会で、沖縄友の会主催の
友愛セールが、あります。私は、それに向けて、布の小物を作っています。その中でも、10年以上つくり続けているのが
さかなつりあそびです。
かに、たこ、ひらめ、いか、さんまなどを布で縫っていきます。
この、布選びがこだわるところです。子供たちが夢中で遊んでくれますので、つくることにも力が、はいります。他には、三角巾・・これは、縛る部分がバイアス仕立てなので、取れにくいです。　
縫う時間は　私の大切な時間です。今回は　他にブックカバーを新しく
出品したいと思います。
セールには、会員の、おいしいケーキ、クッキー、また、刺繍や、刺し子の布巾や、針刺し、枕カバー、などなど、つくり続けられた品々です。
皆さんも是非、遊びにいらしてください。おいしい手作りカレー、喫茶もあります。
友愛セールのご案内
開催日：２０１０年２月１８日（木）
時間：１１:００～13：00
場所:那覇中央教会（那覇商工会議所裏）
※駐車場がございませんのでお近くのコインパーキングをご利用くださいね。