つ・く・る

最近　わが家は　簡単に作れて、野菜が　たくさん取れるスープを食べることが多いです。レシピも簡単ですので、皆さんの作ってみませんか？

レシピ・・ジュリアンスープ（ジュリアンとはせん切りのこと）
キャベツ100ｇ、玉ねぎ、にんじん、各５０ｇは４～５ｃｍ長さにせん切りにする。玉ねぎ」をバターで、しんなりするまで炒め、にんじん、キャベツ、水３カップとスープの素１個を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮、味をみて塩を加える。
●セロリ、大根、ねぎなどでも。急ぐときは　玉ねぎそのままでも、ウインナー、ベーコン入れるとたんぱく質も取れるし、お味もグッド

このスープは、友の会が、2月5日の、西原の保育園でお母さんむけに講習会したときの試食レシピです。この講習会も
好評でした。来月は、那覇の幼稚園で予定していますー家計簿のこと、バタバタしない家事ーのことです。
友愛セールの縫うこと佳境に入ってきています。昨日、リネンのお弁当袋作りました・・結ばないでうさぎの耳のような形が可愛い
なと、自画自賛

わが家の主人が、今日からしばらく用事で、家を空けます。単身赴任が長かった彼は、料理、洗濯と家事もやってくれて大助かり、愚痴も良く聞いてくれ私にとってなくてはならない人です。きっと留守でそれを実感するんだろうなあ。真面目に料理しなくては。

大分のＯさん初コメントありがとう・・大丈夫ですか？足は、痛めたときすぐは冷やしてほうが良いです。しばらくして、鈍痛が残ったら、暖めたほうが良いといわれています。私は、最近捻ったりするのでバッグにいつのシップ入っています。お大事に。